| |
Ingredientes:
1 pacote de fettuccine verde
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
1 ½ xícara (chá) de creme de leite com soro
1 ½ xícara (chá) de vôngole picado
Sal e pimenta branca moída
200 grs. de queijo ralado
Preparo:
Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha
de trigo, mexa bem e cozinhe por 2 minutos.
Acrescente o caldo de galinha, o creme de leite
e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre
até engrossar.
Junte os vôngoles e os temperos, cozinhe em fogo brando mais 10 minutos.
Cozinhe o macarrão em água fervente e sal
“al dente”. Escorra.
Coloque metade do queijo no molho, despeje o molho sobre o macarrão e polvilhe com o resto
do queijo.
Sirva quente.
|
|