| |
Ingredientes:
350 grs. de bacalhau
500 grs. de batatas
2 a 3 ovos (as claras em neve)
1 cebola picada
1 colher (sopa) de salsa picada
Óleo
Preparo:
Cozinhe o bacalhau com as batatas. Descasque as batatas, tire as espinhas e a pele do bacalhau, amasse tudo muito bem, junte a salsa e a cebola misturando bem.
Coloque os ovos necessários, as claras em neve,
e mexa tudo muito bem. Disponha a massa em colheradas numa frigideira com óleo quente.
Sirva os bolinhos guarnecidos com ramos de salsa.
|
|