| |
Ingredientes:
300 grs. de anéis de lula
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
½ pimentão picado
6 tomates sem pele e sem sementes
Sal
Pimenta do reino
Manjericão
Tempero verde
200 grs. de champignon
Preparo:
Lave bem os anéis de lula em água corrente, em seguida ferva por 30 minutos, em panela comum. Prepare outra panela com óleo e refogue a cebola com o alho e pimentão. Junte os tomates e cozinhe por 10 minutos. Escorra as lulas e junte-as ao molho acrescentando sal, pimenta e manjericão. Por último junte o champignon e cozinhe por mais 2 minutos, coloque tempero verde e sirva com arroz branco modelado, batata palha ou aspargos.
|
|